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インド料理教室 インドリ 滋賀 京都
Indian cooking class indori siga kyoto
INDORI
インド料理教室 暮らしとインド料理
indori(インドリ)は、日々の暮らしが豊かになる「何か」を
感じられる場でありたいと願っています
笑顔になれること・豊かと感じること、人それぞれ異なります
「幸せ」と感じられる一瞬が大切であり
子育て・仕事・日常の生活・気持ち
自分に余裕がないと息苦しくなる
自分にとってどのような場面が必要なのか
暮らしと向き合うことで、見えてくる
私にとっては「インド」
疲れていてもインドへ行くと、身体が内から元気になる
インド料理で体調が良くなる
インド人とコミュニケーションを取ると、笑顔になる
料理はもちろんだけど
インド人のように力強くポジティブに生きることにも意味がある
そうすることで、自然とエネルギーが溢れてくる
そして「我が子」
子供と向き合うことは、学びである
未知の世界を見せてくれて、新しい気づきを与えてくれる
それと同時に、感じたことがない喜びや疲労も与えてくれる
人生は良いことばかりではなく、しんどい時・悲しい時がやってくる
その時に、心の支えになる「何か」があると元気になる
これからの時代は、大きな変化があり
その中で生きにくさを感じる人も大勢いるかもしれない
それぞれに暮らしがあり
忙しい毎日でも、ささやかな幸せと向き合える心の余裕
その余裕が時代に反映していく気がする
About indori
About Yuri Shimamoto
島本ゆり
1981年生まれ:山と湖に惹かれ、滋賀県へ移住
◉2003年 初めてのインドへ
インド人のユーモアさに惹かれ、インドの虜となる。
何度も渡印を重ね、本場インドで主婦や料理家から料理を学ぶ。
◉2012年 Agata petika(アガタペティカ)としてインド料理教室開催
現地のインド料理を、食卓で楽しんでもらえるようにレシピ考案
滋賀の自宅をメインに、京都や大阪でも開催
マーケット出店・ヨガイベントでの食事担当も行う
(旧ホームページはこちら→https://petika-agata.jimdo.com)
◉2017年 母になる
忙しい毎日でも大好きなインド料理と向き合えるように
手抜きインド料理を研究。
◉2018年 indori(インドリ)に名前を変更
子供と生活をすることで、暮らしのスタイルが自分に大きな変化を
及ぼすことを学ぶ。
◉2020年 第二子出産
<日々の暮らしが豊かになる、スパイスと出会えますように>
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