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indori(インドリ)は、日々の暮らしが豊かになる「何か」を

感じられる場でありたいと願っています

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笑顔になれること・豊かと感じること、人それぞれ異なります

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「幸せ」と感じられる一瞬が大切であり

子育て・仕事・日常の生活・気持ち

自分に余裕がないと息苦しくなる

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自分にとってどのような場面が必要なのか

暮らしと向き合うことで、見えてくる

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私にとっては「インド」

疲れていてもインドへ行くと、身体が内から元気になる

インド料理で体調が良くなる

インド人とコミュニケーションを取ると、笑顔になる

料理はもちろんだけど

インド人のように力強くポジティブに生きることにも意味がある

そうすることで、自然とエネルギーが溢れてくる

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そして「我が子」

子供と向き合うことは、学びである

未知の世界を見せてくれて、新しい気づきを与えてくれる

それと同時に、感じたことがない喜びや疲労も与えてくれる

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人生は良いことばかりではなく、しんどい時・悲しい時がやってくる

その時に、心の支えになる「何か」があると元気になる

これからの時代は、大きな変化があり

その中で生きにくさを感じる人も大勢いるかもしれない

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それぞれに暮らしがあり

忙しい毎日でも、ささやかな幸せと向き合える心の余裕

その余裕が時代に反映していく気がする​

 

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About indori

About Yuri Shimamoto

島本ゆり

1981年生まれ:山と湖に惹かれ、滋賀県へ移住

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◉2003年 初めてのインドへ

インド人のユーモアさに惹かれ、インドの虜となる。

何度も渡印を重ね、本場インドで主婦や料理家から料理を学ぶ。

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◉2012年 Agata petika(アガタペティカ)としてインド料理教室開催

現地のインド料理を、食卓で楽しんでもらえるようにレシピ考案

滋賀の自宅をメインに、京都や大阪でも開催

マーケット出店・ヨガイベントでの食事担当も行う

(旧ホームページはこちら→https://petika-agata.jimdo.com)

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◉2017年 母になる

忙しい毎日でも大好きなインド料理と向き合えるように

手抜きインド料理を研究​。

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◉2018年 indori(インドリ)に名前を変更

子供と生活をすることで、暮らしのスタイルが自分に大きな変化を

及ぼすことを学ぶ。

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◉2020年 第二子出産

<日々の暮らしが豊かになる、スパイスと出会えますように>

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